As inscrições para o curso de extensão em Gastronomia do Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM) já estão abertas. Na oportunidade, o curso será oferecido em dois horários, das 13h às 17h10 e das 18h50 às 23h, podendo o aluno optar por um dos horários no ato da matrícula. As aulas serão realizadas nas segundas-feiras, terças-feiras e quartas-feiras.
Com uma carga horária de 240 horas, o curso de extensão em Gastronomia é dividido em oito disciplinas, sendo elas: garde manger, cozinha de carnes e peixes, habilidades básicas de cozinha, panificação e confeitaria, enologia e harmonização, gastronomia, cons(ciência) e arte, cozinha clássica europeia e cozinha brasileira.
Ao longo do curso, os alunos aprenderão todos os conhecimentos necessários para darem os seus primeiros passos como grandes chefes de cozinha, aplicando todas as técnicas utilizadas nos maiores restaurantes do mundo para o preparo de diversas receitas.
Os interessados poderão efetuar sua matrícula na Secretaria Acadêmica do UNIPAM, localizada no 1º piso do bloco A. As aulas terão início no dia 19 de fevereiro, no Laboratório de Gastronomia da instituição, localizado na Rua Olímpio Pereira de Melo, nº 60, Bairro Caiçaras.
Para mais informações acesse gastronomia.unipam.edu.br ou entre em contato pelo telefone (34) 3823 0352.
